TALLER DE MANIPULACION DE ALIMENTOS

(09/03/2023).  Ayer en horas de  la mañana  el Supervisor de Sanidad asignado a el municipio Zea, lic. Jesús Praxedez, se acerco hasta el Infocentro para dar el Taller de Manipulación de Alimentos a un grupo de emprendedores de la comunidad de San Pedro. 

 El lic.Praxedes es el encargado de supervisar todo lo que concierne a la manipulación de alimentos, y es sumamente estricto y se encarga que se cumplan las normas de higiene en cuanto a alimentos se refiere.                                   

 Los puntos que se dieron en el taller son: 

1-Principios para la correcta higiene alimentaria

2-Los  tipos de contaminantes y sus peligros 

3-Enfermedades de transmisión alimentaria

4-Metodos adecuados para evitar riesgos

5- La normativa que legisla los mismos.

El grupo de emprendedores esta formados por la lic. Madelis Marín,  señora Marisol Rojas, Carlos Samir Sánchez, el lic.  Julio Marín y el  señor Leonel Hernández.

 Todas estas personas tiene una ideas innovadoras, y quieren sacar adelante por sus propios medios sus proyectos, en el  cual  creen y buscan la manera de materializarlo y de  asumir riesgos y las  consecuencias de lo que eso significa. 

Algunos de los proyectos de estas familias son elaboración de chocolates en sus distintas presentaciones como bombones, chupetas de chocolate,  masas fáciles para la elaboración de pasteles, empanadas,  elaboración de café  para la comercialización entre otros.  

Desde este espacio  y de partes todas las familias  que vivimos en  esta comunidad le  deseamos muchos éxitos a todas estas personas; pues,  son ampliamente conocido  como profesionales y artesanos y dedicados con alma , vida y corazón a lo que hacen.

Muy éxitos para todos.